Maria Carmen Cuellar

Maria Carmen Cuellar Suaste o llamada por sus nietos queridos “Tita" nació el 16 de julio de 1967 en Neulta, Guanajuato, México. Falleció pacíficamente durmiendo en su casa el lunes 24 de febrero de 2025, rodeada de su querida familia.

La educación temprana de María tuvo lugar en Tierra Y Libertad, donde desarrolló su fuerte ética de trabajo, que la definiría para el resto de su vida. Se sumergió en el trabajo desde una edad temprana, trabajando en los campos para ayudar a mantener a su familia. En 1993, tomó la valiente decisión de mudarse a San Diego, California, donde conoció al amor de su vida, José Delgado. Juntos, construyeron un hogar amoroso y una familia, celebrando el nacimiento de su primera hija Lucia en 1994. Después de esto, la familia se mudó a Junction, Texas, donde María continuó trabajando incansablemente como limpiadora de hoteles y recogiendo nueces para tiendas locales. En 1997, la familia dio la bienvenida a su hijo, Jose, y en 2002, celebraron la llegada de su hija menor, Brisa. Luego la familia se establecieron en Temple en 2001, donde floreció el papel de María como ama de casa y madre cariñosa.

María dedicó su vida a su familia y fue parte integral del negocio de comida de sus hijas, apoyándolas de todo corazón. Era una madre orgullosa que apreciaba su papel y tenía un cariño especial con cada uno de sus hijos. Conocida por su personalidad directa y buen humor, abrazó la vida con una autenticidad sin disculpas que resonaba con quienes la rodeaban. La naturaleza distintiva de María brilló en sus relaciones con sus hijos, a menudo recordándole a su hijo, José, que era su favorito.

María encontró una inmensa alegría en sus pasatiempos, incluyendo cocinar y cuidar su jardín, donde cultivaba frutas que le recordaban a su infancia. Su amor por la familia se extendió a sus mascotas y a los árboles frutales de la familia (manzanas, nuez y duraznos ), lo que le trajo una gran alegría. Con frecuencia exhibía sus artículos de reventa en el Belton Market, compartiendo aún más su amor por los frutos de su trabajo.

Se enorgullecía de su herencia y trabajó diligentemente para inculcar este orgullo en sus hijos, creyendo que esta conexión con sus raíces estaba entre sus logros más orgullosos. María también fue miembro devota de la Iglesia Católica de Nuestra Señora Guadalupe, donde nutrió su fe y lazos comunitarios.

A María le sobreviven su amoroso esposo de 31 años, José Delgado; su hijo, José Delgado, y su esposa Berlin Solorio; sus hijas, Lucía Delgado y su esposo Juan Salazar, y Brisa Delgado y su esposo Diego Álvarez; un hermano, Felipe Cuellar; cuatro hermanas, Dolores Cuellar con su esposo Fransisco López, Rosa Cuellar y su esposo David Rojas, Cirila Cuellar, y Juana Cuellar y su esposo Ramón Navarro; junto con cinco nietos.

Está precedida en la muerte por sus padres, Zenon Cuellar y Maria Suaste; un hermano, Jesús Roberto Cuellar; y tres hermanas, Maria Paz Cuellar, Luz Maria Cuellar y Martha Cuellar.

Maria Carmen Cuellar será recordada con amor por todos los que la conocieron por su dedicación a su familia, su espíritu inquebrantable y los hermosos recuerdos que creó durante su tiempo con ellos. Su legado vive en los corazones de aquellos que tocó y los valores que inculcó en las generaciones futuras.

Un agradecimiento especial an Inhabit Hospice y Scott and White Hospital por su cuidado compasivo. Y agradecidos con familiares que aunque estuvieran lejos estuvieron muy pendientes de su salud. 

Por favor, considere hacer donaciones conmemorativas para ayudar con el costo de los gastos funerarios pagados directamente a la funeraria, ya sea llamando al 254-401-1302 o haciendo un pago en el sitio web www.YoungsDaughters.come o cheques a nombre de Young's Daughters Funeral Home 4235 E. US HWY 190 Temple, TX 76501 

Maria Carmen Cuellar, affectionately known as "Tita," was born on July 16, 1967, in Neulta, Guanajuato, Mexico. She passed away peacefully in her sleep at her home on Monday, February 24, 2025, surrounded by her beloved family.

Maria's early education took place at Tierra Y Libertad, where she developed her strong work ethic, which would define her for the rest of her life. She immersed herself in labor from a young age, working in the fields to help support her family. In 1993, she made the courageous decision to move to San Diego, California, where she met the love of her life, Jose Delgado. Together, they built a loving home and family, celebrating the birth of their first daughter in 1994. Following this, the family moved to Junction, Texas, where Maria continued to work tirelessly as a hotel cleaner and gathered pecans for local shops. In 1997, the family welcomed their son, Jose, and in 2002, they celebrated the arrival of their youngest child, Brisa. The Delgados settled in Temple in 2001, where Maria’s role as a caring housewife and mother flourished.

Maria devoted her life to her family and was an integral part of her daughters' food truck business, supporting them wholeheartedly. She was a proud mother who cherished her role and had a special bond with each of her children. Known for her straightforward personality and good humor, she embraced life with an unapologetic authenticity that resonated with those around her. Maria’s distinctive nature shone through in her relationships with her children, often reminding her son, Jose, that he was her favorite.

Maria found immense joy in her hobbies, including cooking and tending to her garden, where she grew fruits that reminded her of her childhood. Her love of family extended to her pets and the family’s fruit trees—apple, pecan, and peach—which brought her great joy. She frequently showcased her resale items at the Belton Market, further sharing her love for the fruits of her labor.

She took pride in her heritage and worked diligently to instill this pride in her children, believing that this connection to their roots was among her proudest accomplishments. Maria was also a devoted member of Our Lady Guadalupe Catholic Church, where she nurtured her faith and community ties.

Maria is survived by her loving husband of 31 years, Jose Delgado; her son, Jose Delgado, and wife Berlin Solorio; her daughters, Lucia Delgado and husband Juan Salazar, and Brisa Delgado and husband Diego Alvarez; one brother, Felipe Cuellar; four sisters, Dolores Cuellar with husband Fransisco Lopez, Rosa Cuellar and husband David Rojas, Cirila Cuellar, and Juana Cuellar and husband Ramon Navarro; along with five grandchildren..

She is preceded in death by her parents, Zenon Cuellar and Maria Suaste; one brother, Jesus Roberto Cuellar; and three sisters, Maria Paz Cuellar, Luz Maria Cuellar, and Martha Cuellar.

Maria Carmen Cuellar will be remembered lovingly by all who knew her for her dedication to her family, her unwavering spirit, and the beautiful memories she created during her time with them. Her legacy lives on in the hearts of those she touched and the values she instilled in future generations.

A special thank you to Inhabit Hospice and Scott and White Hospital for their compassionate care. 

Please consider making memorial donations to help the cost of funeral expenses paid directly to the funeral home either by calling in 254-401-1302 or making a payment on the website www.YoungsDaughters.come or checks payable to Young's Daughters Funeral Home 4235 E. US HWY 190 Temple, TX 76501 

Visitation will be held on Thursday, February 27th from 3:00 - 6:00 pm at Young's Daughters Funeral Home Mass will be held at Our Lady Guadalupe Catholic Church in Temple on Friday, February 28, 2025 at 10:00 am. Cremation will follow. 

Arrangements are under the direction of Sabrina Young at Young's Daughters Funeral Home and Bereavement Center.